Ein Gast besucht Ihr Restaurant. Er sagt, er habe am Morgen einen Tisch reserviert. Sie schauen kurz auf Ihren Bildschirm und begrüßen ihn mit seinem Namen. Die Reservierung wurde lange vor den Öffnungszeiten über Ihre Webseite vorgenommen. Sie lächeln den Herrn freundlich an und fragen, ob er den selben Tisch möchte wie das letzte Mal. Er strahlt sie an und nickt.

Sie geleiten Ihren Gast zu seinem Platz und reichen ihm die Karte. Mit einem Blick auf Ihrem Tablett-Computer erkennen Sie, dass der Gast bei seinem letzten Besuch vegetarisch gegessen hat. Sie empfehlen ihm das vegetarische Tagesgericht und eine passende Vorspeise. Der Gast lässt die Karte sinken und bestellt. Er fühlt sich wie ein König. Und wenn jetzt noch das Essen schmeckt, wird er Ihr Restaurant mit dem Wunsch verlassen, bald wieder zu kommen.

Sie aber wissen bereits, wer Sie heute Abend noch beehren wird. Sie haben Ihr Personal rechtzeitig vorbereitet. Sie wissen, welche Wünsche Ihre Gäste haben und können jeden Gast wie einen VIP bedienen.

Das spricht sich herum und Sie müssen die Reservierungen und Tischbelegungen gut im Auge behalten. Auf Ihrem Bildschirm ist Ihr Restaurant im Grundriss mit allen Tischen, Tischnummern und der Anzahl der freien und belegten Plätze dargestellt. So können Sie den Überblick nicht verlieren, vermeiden Doppelbelegungen und können selbst bei kurzfristigen Absagen gelassen bleiben.

Einmal wurden Sie gefragt, was das Geheimnis Ihres Restaurants sei. Sie haben nur gelächelt und gesagt: „Ich habe eine erlesene Küche, eine angenehme Atmosphäre, motivierte Mitarbeiter und kann jeden Gast mit einem besonderen Service verwöhnen. Außerdem nutze ich a:tavolo.